Ovocná šťáva v medvědí podobě
Gumoví medvídci z obchodů jsou strašné chemky a zároveň vypadají ohromně sofistikovaně. Copak by člověk tohle mohl vyrobit doma?
To si pište, že jo. Stačí forma a větší injekční stříkačka.
Děcka je milují a přitom je to vlastně jen ovocná šťáva v medvědí podobě.
Suroviny
75 ml ovocného pyré (vyzkoušeno čerstvě malinové, ale taky hustý banánový džus)
75 ml vody
20 g potravinářské želatiny v prášku
1 lžíce cukru či medu
šťáva z půlky citronu
Postup
- Silikonová forma v medvědích tvarech na 50 kousků stojí 120 kaček. A pak si ještě pořiďte větší injekční stříkačku na plnění, jinak se z toho zvencnete.
- Čtvrt hrnku (cca 75 ml) ovocného pyré či hustší ovocné šťávy (testována čerstvě pasírovaná i mošt), čtvrt hrnku studené vody. Oboje smíchejte s 20 g potravinářské želatiny v prášku a nechte nabobtnat.
- Pak přidejte lžíci medu nebo cukru a šťávu z půlky citronu. Lehce zahřejte, až je to tekuté a je z toho homogenní hmota. Naporcujte pomocí stříkačky do formy, dejte na půl hodiny do ledničky.
- Z popsaného rozpisu budete mít tak 200-250 medvědů. Vždycky jen nechte želatinu znovu lehce zahřát a znova plňte formu. Kdo si chce být jistý, že se budou dobře vylupovat, formu lehunce natře slunečnicovým olejem.